Предлагаем вам классический рецепт зефира из яблочного пюре. Для приготовления понадобятся яблочное пюре, сахар, ванильный сахар, агар-агар, яичный белок и вода. Рецепт подробно описан в статье. Не рекомендуется снижать количество сахара, так как это влияет на консистенцию и структуру будущего зефира. После приготовления зефирок необходимо дать им застыть и стабилизироваться в течение 24 часов.